Ingredienti:

240 ml di latte di soia

2 cucchiai di succo di limone

2 cucchiai di zucchero

2 cucchiai di maizena

1 pizzico di sale

Procedimento:

In una ciotola in vetro versare il latte ed i due cucchiai di succo di limone, mescolate bene e lasciate riposare per un paio di minuti, aggiungete gli ingredienti in polvere e frullate bene il tutto con un minipimer. In un pentolino fate scaldare il latte stando attenti a non farlo bollire, ma facendolo arrivare ad una temperatura alta, sempre con l’aiuto del minipimer frullate nuovamente il composto e rimettete il composto sul fuoco per un altro minuto. Versate lo yogurt in piccoli vasetti e lasciatelo riposare in frigo per 3/4 ore. Farcitelo con frutta fresca o scaglie di cioccolato fondente.

XoXo Vigan Vì Vì

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