Ingredienti

1 panetto di tempeh a fette

4 cucchiai di Aceto Balsamico

1 spicchio di Aglio

1/2 limone

Sale

Origano

Menta

Olio Evo

Procedimento

Tagliare a fette il panetto di tempeh e metterlo a marinare in un recipiente abbastanza piccolo con tutti gli ingredienti, la marinatura deve essere fatta per almeno una mezza mattinata. In una padella rovente adagiare le fettine di tempeh con con tutta la marinatura e fate cuocere girando almeno una volta le fettine facendo attenzione a non romperle, cuocete fino a completo assorbimento della marinatura, io di solito lo mangio con abbondante insalata. Ho scoperto il  tempeh, che non è altro che soia fermentata, da poco ma è stato amore a primo assaggio, è adatto a qualsiasi marinatura secondo i vostri gusti e di solito quello che si trova in commercio ha aggiunta di vitamina B12.

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