INGREDIENTI

400 gr di mandorle

1 cucchiaio di olio Evo

1 cucchiaio di acqua

PROCEDIMENTO

Tostare le mandorle in una padella antiaderente per circa 10 minuti girando continuamente, in un frullatore mettere le mandorle tostate e frullatele alla massima velocità, con l’aiuto di un cucchiaio di legno con il frullatore disattivato aiutatevi a mettere ad altezza lame la farina di mandorle che si forma e riaccendere il frullatore fino ad ottenere un composto burroso, nel caso in cui lo reputate necessario per ottener un composto liscio aggiungete il cucchiaio di olio evo ed il cucchiaio di acqua.

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