Ricetta della domenica: Mezzi Paccheri con provolone del monaco, colatura di alici, nocelline del Vesuvio, pomodorini del piennolo
Premessa:
Questa ricetta è dello Chef Nicola De Filippo oggi presidente in Campania dei Discepoli de l'Ordine internazionale di Auguste Escoffier.
L'ho realizzata durante il mio percorso studio della cucina na...