cipolla Archives - Napoliflash24 - Giornale di informazione su Napoli e Campania

Reflusso gastroesofageo: come comportarsi a tavola

29/03/2021

Il reflusso gastroesofageo è un disturbo che colpisce una grossa fetta della popolazione. Le cause sono molteplici e i sintomi possono variare da persona a persona. In seguito ad una corretta diagnosi medica, è...

La Ricetta della Domenica: “Filetto di manzo al vino bianco”

Romina Sodano

20/02/2021

Enogastronomia, Lifestyle

La Ricetta della Domenica di Romina Sodano Filetto di Manzo al vino bianco Premessa: E' una rielaborazione di una vecchia ricetta, di una mia amica. Lei faceva il vitello all'olio e limone, con questa tecnica...

Legumi: consigli per renderli più digeribili

Mirella Di Dio

15/02/2021

Enogastronomia, Lifestyle, Salute

Legumi: consigli per renderli più digeribili I legumi sono una buona fonte di proteine, amido e fibra, di vitamine (B1, B2, B3, B6, acido folico e biotina) e di minerali. Ma a volte consumarli diventa difficile...

La ricetta della domenica di Virginia: “Ragù alla bolognese”

Virginia Familiari

30/05/2020

Enogastronomia

Il ragù alla bolognese è uno dei condimenti più buoni della cucina italiana. Ottimo per condire le lasagne o le tagliatelle, il ragù alla bolognese si presta a ogni primo piatto ma perché no, è un con...

Veganissimo me: “Dado vegetale”

Vigan Vi Vi

17/05/2020

Veganissimo Me

Veganissimo me: "Dado vegetale" Aggiungere un piccolo tocco ai nostri piatti? Niente di meglio del dado vegetale da brodo. Questo è totalmente vegano e prodotto in casa con semplici ingredienti. I...

“Il banco di frutta e verdura? La mia farmacia naturale”: la “cipolla”, il cibo degli intellettuali, dalle 1.000 virtù!

Patrizia Pellegrini

29/07/2019

Enogastronomia, Lifestyle, Naturopatia

La parte edibile della cipolla è costituita dal bulbo, si raccoglie da maggio ad agosto, quando la parte aerea è quasi secca. Originaria delle zone montane della Turchia, dell'Iran e dell'India, la cipolla è co...

La ricetta della domenica: Pappardelle al ragù di lepre

Crema e Amarena

15/12/2018

Enogastronomia

La ricetta della domenica: Pappardelle al ragù di lepre PER REALIZZARE QUESTA RICETTA CI OCCORRE: 1 kg di lepre 1 bottiglia di vino rosso 1 spicchio d’aglio 2 carote 2 cipolle 2 gambi di sedano Un mazzetto di ...

La ricetta della domenica: cosciotto d’agnello al forno

Crema e Amarena

24/11/2018

Enogastronomia

La ricetta della domenica: cosciotto d'agnello al forno Per realizzare questa ricetta ci occorre: 1 cosciotto d'agnello di circa 1 kg 500 gr patate carota, sedano, cipolla, piselli olio, sale, pepe, vino ...

La ricetta della domenica: risotto zucca, zafferano e ricotta

Crema e Amarena

10/11/2018

Enogastronomia

La ricetta della domenica: risotto zucca, zafferano e ricotta PER QUESTA RICETTA CI OCCORRE: 250 grammi zucca 2 bustine zafferano 1 cipolla 1 l brodo vegetale 30 grammi burro 1 ricottina 240 grammi riso...

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