Il banco di frutta e verdura? La mia farmacia naturale: Mela Smith e colesterolo, la natura ci da una mano!
... E' proprio il caso di dire una mela al giorno toglie il medico di torno!!!
La ridotta percentuale di fruttosio e la maggiore acidità della Mela Smith, dovuta al suo contenuto acido malico e di altri acidi o...
Il banco di frutta e verdura? La mia farmacia naturale: una “Mela” al giorno toglie il medico di torno
... E' proprio il caso di dire una mela al giorno toglie il medico di torno!!!
Tutto nasce da un'armonia di incontri, di profumi, di luoghi, di aria, di cielo e dalla "Mela", protagonista assoluta della stagion...
Il banco di frutta e verdura? La mia farmacia naturale: “Amaranto”, il cereale non cereale!
AMARANTO...il cereale non cereale !
Storia
L'amaranto non fa parte delle Graminacee, ma delle Amarantacee, per cui, come il grano saraceno e la quinoa, non può essere considerato un vero e proprio cereale. Orig...
Il banco di frutta e verdura? La mia farmacia naturale: il “Miglio”, ottimo per i capelli e non solo dopo tanto mare e sole
Il miglio, che oggi fa pensare al mangime per canarini, ha avuto un peso non indifferente nella storia dell'umanità. Prima della scoperta dell'aratro veniva raccolto allo stato selvatico e tutt'ora cresce spont...
Il banco di frutta e verdura? La mia farmacia naturale: le regole a tavola per mantenere l’abbronzatura e prepararci alla nuova stagione
Buone regole a tavola per mantenere l'abbronzatura e prepararci alla nuova stagione.
Cosa significa saper associare il pasto ?
Parliamo di persone adulte e definendo il pasto consideriamo che ognuno ha la sua a...
Il banco di frutta e verdura? La mia farmacia naturale: il “Sedano”
Il Sedano
Appartenente alla famiglia delle Ombrellifere , il sedano è una specie a ciclo di coltivazione biennale, e benché sia disponibile tutto l'anno, quello presente sul mercato in aprile e maggio è i...
“Il banco di frutta e verdura? La mia farmacia naturale”: la melanzana
Ad ognuno la sua Melanzana
Caratteristiche Generali
Pianta a ciclo di coltivazione, la melanzana appartiene alla famiglia ella Solanacee. Il fusto, eretto e ramificato, è alto circa 80 cm. I fiori, brevemente ...
“Il banco di frutta e verdura? La mia farmacia naturale”: la Valeriana, insalata dall’ottima digeribilità
La Valeriana, insalata dall'ottima digeribilità!
Pianta erbacea e perenne, con fusto eretto e solcato in superficie da scanalature; radici fibrose emananti uno sgradevole e penetrante odore; in condizioni ottim...
“Il banco di frutta e verdura? La mia farmacia naturale”: frittura in olio extravergine d’oliva, che sana bontà
Frittura in olio extravergine d'oliva... mamma mia che bonta'... e che male fa?!?
Nella cucina tradizionale i fritti sono sempre stati usati senza alcun problema, come parte integrante dell'alimentazione quotid...
“Il banco di frutta e verdura? La mia farmacia naturale”: il basilico, un vero sedativo naturale
Il basilico, un vero sedativo naturale, utilizzato, in maggior misura, nelle zone di mare per contrastare l'eccesso di iodio!!!
L'azione sedativa del basilico è universalmente riconosciuta. Essa si esplica anch...
“Il banco di frutta e verdura? La mia farmacia naturale”: la “cipolla”, il cibo degli intellettuali, dalle 1.000 virtù!
La parte edibile della cipolla è costituita dal bulbo, si raccoglie da maggio ad agosto, quando la parte aerea è quasi secca. Originaria delle zone montane della Turchia, dell'Iran e dell'India, la cipolla è co...
“Il banco di frutta e verdura? La mia farmacia naturale”: le grandi proprietà delle mandorle
Le Mandorle
Originarie del bacino del Mediterraneo e dell'Asia Minore, se ne conoscono 2 varietà principali, la Mandorla Dolce più importante dal punto di vista nutrizionale, impiegata intera, tritata o tostata...
Il linguaggio dei colori vegetali, la CromoTerapiaAlimentare per la rubrica “Il banco di frutta e verdura? La mia farmacia naturale”
... passiamo dal rosso e bianco al giallo verde e viola, mangiamo con i colori della stagione!
Cerchiamo di mangiare secondo i ritmi della natura: in estate, frutta e verdura hanno proprietà diuretiche, idratan...
Il linguaggio dei colori vegetali, la CromoTerapiaAlimentare per la rubrica “Il banco di frutta e verdura? La mia farmacia naturale”
Iniziamo con due colori estremi, rosso e bianco e mangiamo con i colori della stagione!
Un alimento lo si mangia prima con gli occhi e poi con la bocca. Gli alimenti hanno un loro "linguaggio" creato dai loro c...