Sfumature di Cioccolato & Aglianico!
Due realtà a confronto nelle loro sfumature
Tecnica di degustazione del cioccolato; verticale di cioccolato accostato con frutta secca.

Incontro tra tipi di cacao rari di terre lontane Arriba Equador, Surdelago Venezuela.
Open art in sala : Temperaggio del cioccolato. Maestro cioccolatiere Umberto Pignatiello della cioccolateria Theobroma di Sant’Anastasia (NA).
Roberto Di Meo dell’azienda Agricola Di Meo, e il presidente di Fondazione Italiana Sommelier Campania, Carmela Cerrone, condurranno la serata attraverso un viaggio sensoriale delle sfumature del vitigno aglianico.

Degustazione del Taurasi,Ratafià e Brandy.

Giovedì 9 Aprile ore 20:30 – Al Gran Caffè Gambrinus, con la Fondazione Italina Sommelier Campania

ciocco