Recale, in provincia di Caserta, torna protagonista con sei giorni di festa dedicati alla pannocchia a metro zero.

Da GIOVEDÌ 30 LUGLIO A MARTEDÌ 4
AGOSTO 2015 si svolgerà la nuova edizione della tradizionale sagra
della pannocchia organizzata e promossa dalla Pro Loco “La Nuova
Recale” in collaborazione con Slow Food Caserta e patrocinata dal
Comune di Recale, dall’Ente Provinciale per il Turismo, dall’Ente
Provincia, dalla Regione Campania, da Agrisviluppo azienda speciale di
Camera di Commercio e Confartigianato.

L’evento è preceduto dal  CONVEGNO “VECCHI RITI, NUOVI MITI ALIMENTARI: IL
CIBO CHE VERRÀ” che si è tenuto venerdì 24 luglio. Sono intervenuti: ANDREA MASTROIANNI presidente della Pro Loco, PATRIZIA VESTINI sindaco
di Recale, SILVIO LAVORNIA consigliere provinciale, ENZO PICCIRILLO
fiduciario condotta Slow Food Caserta, FRANCESCO NITTOLI presidente
Confcommercio, CAROLINA ARGENZIANO biologa nutrizionista, CLAUDIO DI
GIOVANNATONIO dirigente area qualità produzione Arsial – Regione Lazio,
GIAN LUIGI MAURIELLO professore associato di Microbiologia del
Dipartimento di Agraria Università Federico II di Napoli, ANDREA
IULIANO biologo nutrizionista. Concluderà LUCIA RANUCCI, commissario
straordinario dell’EPT di Caserta. Al termine del convegno è previsto
un interessante LABORATORIO DEL GUSTO sulle preparazioni del mais dolce
a cura di SLOW FOOD.

Durante le sei serate gli stand gastronomici oltre agli assaggi della pannocchia a metro zero preparata in diversi modi, proporranno primi piatti della memoria come pettole e fagioli e gnocchi di patate al tegamino. Inoltre, quest’anno l’offerta si arricchisce di un omaggio alle regioni Sicilia, Calabria, Puglia e Campania, ogni sera sarà protagonista un piatto regionale. I buongustai potranno scegliere anche tra cuppetiello di mare fritto, tris di maiale e soffritto. Non mancheranno le tipiche e deliziose zeppole dolci di acqua e farina della nonna. Queste bontà saranno accompagnate da vini territoriali e birra Poretti, storico brand varesino scelto comebirra ufficiale del padiglione Italia Milano Expo 2015.
Una sagra riuscita grazie al lavoro e all’impegno di molte persone che volontariamente hanno deciso di collaborare nell’organizzazione che rivela la bellezza del sapere e della tradizione contadina, la cordialità della gente e la buona cucina.
A far da contorno musica e spettacoli: giovedì 30 luglio Concorso Miss & Mister Europa; venerdì 31 luglio risate ed allegria con Paolo Caiazzo; 
sabato 1 agosto Gigio Rosa da Radio Marte; domenica 2 agosto La Corrida gara di talenti; 
lunedì 3 agosto Animazione Magic World – Dj Paco – Schiuma party; 
martedì 4 agosto saggio di Danza a cura della A.S.D. Dancing For Ever.

Dove: Recale (CE) Area Sportiva di Viale dei Pini
Data/e:da 30 Luglio a 04 Agosto
Convegno:24 luglio ore 20.00 Piazza Padre Pio
Telefono:328.0410009 – 340.1368046
www.prolocorecale.it