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Enogastronomia

L’origine della sfogliatella: profumo d’incenso e di cannella nei conventi napoletani

Annamaria Pucino
03/12/2020
Enogastronomia, La Storia di Napoli, Lifestyle, Napoli ieri, Napoli Oggi
Le radici del famoso dolce partenopeo risalgono a 2000 anni fa Nel periodo preromano fra i vari culti che si celebravano in città , vi era quello in onore alla dea Cibele, dea madre della fertilità. Nella teneb...

Torzella riccia, arriva il Presidio Slow Food

Redazione
02/12/2020
Agricoltura, Enogastronomia, Lifestyle
Prende vita ufficialmente il Presidio Slow Food della torzella riccia. Un riconoscimento importante, arrivato dopo un anno di lavori preparatori, per uno dei cavoli più antichi al mondo, oggi presente soprattut...

Alternative dello zucchero bianco, sono davvero più salutari? Scopriamolo insieme

Mirella Di Dio
01/12/2020
Enogastronomia, Lifestyle, Salute
Che lo zucchero in eccesso faccia male è noto, tant’è che l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha stabilito che le calorie provenienti dagli zuccheri non devono rappresentare più del 10% dell’apporto e...

VeganissimoMe: Succo d’arancia e cannella

Vigan Vi Vi
29/11/2020
Veganissimo Me
Ingredienti: 4 Arance 1/2 cucchiaino di Cannella in polvere Zucchero di Canna Procedimento: Spremere le 4 arance nello spremiagrumi aggiungere la cannella lo zucchero di canna e lasciar riposare una decin...

Ricetta della domenica: insalata di aringhe con funghi gallinacci

redazione
28/11/2020
Enogastronomia, Lifestyle
Ricetta della domenica: “Insalata di aringhe con funghi gallinacci” Questa settimana grazie all'alta IRPININA e ai suoi monti abbiamo trovato dei Funghi  GALLINACCI Per la preparazione di questa ricetta si poss...

Confesercenti Campania lancia la pizza solidale. Schiavo: “500 pasti per i bisognosi”

redazione
27/11/2020
Cronaca, Enogastronomia, Napoli
Confesercenti Campania lancia la “Pizza Solidale”. Domani, sabato 28 novembre, i pizzaioli e i ristoratori di Napoli consegneranno a pranzo 500 pizze alla Mensa della Caritas di Piazza del Carmine per donarle,...

VeganissimoMe: frittelle limone e menta

Vigan Vi Vi
27/11/2020
Veganissimo Me
Ingredienti: 250 gr di farina 00 1 pezzetto di lievito di birra 200 ml di acqua frizzante Sale Menta Limone grattugiato Olio per friggere Procedimento: In una ciotola capiente impastare la farina con l'acqua ne...

A Castellammare di Stabia il Panettone solidale

redazione
26/11/2020
Enogastronomia, Napoli, Provincia
Si tinge dei colori della beneficenza il Natale della pasticceria Nobile di Castellammare di Stabia. Sono già usciti dal forno i primi panettoni solidali che il maestro pasticcere Alessandro Izzo ha preparato ...

Sindaco Palomba premia Luigi Vitiello, re del panettone

redazione
25/11/2020
Enogastronomia, Napoli, Provincia
Questa mattina Luigi Vitiello ha ricevuto dal sindaco  di Torre del Greco, Giovanni Palomba, l’encomio per ‘’l’egregio lavoro svolto finalizzato non soltanto al corretto svolgimento dei suoi doveri, m...

VeganissimoMe: Peperoncini verdi alla stazione dei treni…

Vigan Vi Vi
23/11/2020
Veganissimo Me
Oggi la mia ricetta sarà un un racconto che mi appartiene, io odio fare due cose in casa, friggere d'estate e stirare 365 giorni l'anno. Bene con il mio non amare friggere, i peperoncini verdi erano il piatto ...

L’antica pizzeria da Michele apre a Riyad, la città degli emiri

Redazione
23/11/2020
Enogastronomia, Sguardo sul mondo
L'antica pizzeria da Michele apre la seconda sede in Arabia Saudita a Riyad, capitale e polo finanziario del paese. Ospita la pizzeria l'elegante Gallery Mall in U Walk. L'apertura diretta al pubblico, come da ...

VeganissimoMe: Frittelle di zucchine e basilico

Vigan Vi Vi
21/11/2020
Veganissimo Me
Ingredienti: 3 cucchiai di farina 2 zucchine tagliate alla julienne 1 cucchiaino colmo di curcuma Basilico Pepe Acqua frizzante qb Sale Olio per friggere Procedimento: Lavate le zucchine e tagliatele alla ...

Grazzanise: allevamento bufalino posto sotto sequestro per inquinamento ambientale

Raffaele Cofano
21/11/2020
Enogastronomia
Militari della Stazione Carabinieri Forestale di Castel Volturno e dell’Ufficio Locale Marittimo di Castel Volturno, coadiuvati dai tecnici dell’I.Z.S.M. di Portici (NA), hanno effettuato una verifica congiunta...

Ricetta della domenica: involtini di pollo e melanzane

Tourism & Culture
21/11/2020
Enogastronomia, Lifestyle
Involtini di pollo e melanzane  Gli involtini di pollo e melanzane sono un piatto ricco e gustoso da servire in tavola come alternativa alla solita fettina di petto di pollo. Ingredienti: 600 gr di petto di pol...

Olio evo campano: Coldiretti pubblica le cifre della produzione

redazione
20/11/2020
Agricoltura, Enogastronomia, Napoli
Il 2020 sarò ricordato come un anno atipico anche nella produzione di olio extra vergine d’oliva. In base ad una elaborazione di Ismea – Unaprol aggiornata a metà novembre, Coldiretti e Aprol Campania stimano ...

Prevenire è meglio che curare: influenza con sintomi classici, i rimedi

Patrizia Pellegrini
16/11/2020
Lifestyle, Naturopatia, Salute
Tisana di limone e aglio da assumere ogni otto ore dalla comparsa dei sintomi per 3-4 giorni. L’azione antibatterica e antivirale dell’aglio si sommano a quelle della scorza del limone. Gli oli essenziali cont...

VeganissimoMe: Spaghetti ai taralli

Vigan Vi Vi
16/11/2020
Veganissimo Me
Avete presente i fantastici tarallini vegani  che trovate in diversi gusti che usiamo per fare l'aperitivo? Si bravi questi in foto facilmente reperibili in qualsiasi supermercato... Bene, oltre all'aperi...

Patatas Nana, le chips gourmet di Senigallia conquistano la Campania

Barbara Caputo
15/11/2020
Enogastronomia, Napoli
Chi ricorda un aperitivo, da Milano a Palermo passando per il golfo di Napoli, senza patatine? Siamo in Italia e le chips, si sa, sono il must del drink pre-cena Made In Italy, gettonatissime da accompagnare a...

VeganissimoMe: Tempeh all’aceto balsamico

Vigan Vi Vi
14/11/2020
Veganissimo Me
Ingredienti: 1 panetto di tempeh a fette 4 cucchiai di aceto balsamico 1 spicchio di aglio 1/2 limone Sale Origano Menta Olio Evo Procedimento: Tagliare a fette il panetto di tempeh e metterlo a marinare in un...

Ricetta della domenica: Bucatini all’Amatriciana

Tourism & Culture
14/11/2020
Enogastronomia
I bucatini all’amatriciana sono un classico della cucina romana. Una ricetta veloce, fatta con ingredienti semplici dove, l'ingrediente più importante è senza dubbio il Pecorino Romano. E' un piatto che nel Laz...
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