Enogastronomia

26/09/2020

Attualità, Enogastronomia, Napoli

Si terrà martedì 29 settembre a Villa Alma Plena a Caserta la dodicesima edizione di “Cenando sotto un Cielo Diverso”, evento di beneficenza en plein air che coinvolgerà ben 140 chef (stellati e non) che cucin...

La ricetta della domenica: melanzane ripiene

Tourism & Culture

26/09/2020

Enogastronomia, Lifestyle

Oggi vi proponiamo le melanzane ripiene una vera delizia, buone calde, deliziose fredde. Ingredienti per 4 persone: • 2 melanzane • 1 provola media • 100 grammi di prosciutto cotto a cubetti • 2 zucchine • 5 cu...

A Gragnano Cuomo festeggia 2 secoli di pasta e inaugura il Museo

25/09/2020

Enogastronomia, Napoli, Provincia

Nasce ufficialmente a Gragnano un museo tutto dedicato alla pasta. L’inaugurazione è prevista per domani con la famiglia Cuomo, tra le più antiche realtà di pastai gragnanesi ancora in attività, che celebra i...

Wine&Thecity: visita guidata e degustazione al Complesso Monumentale Donnaregina

23/09/2020

Enogastronomia, Eventi, Tourism and Culture

A partire dalle 18 di domani, giovedì 24 settembre, Wine&Thecity, la rassegna che celebra la cultura del buon vino, sarà al Complesso Monumentale di Donnaregina – Museo Diocesano di ...

Floriano Panza: ‘’Grazie al Giro d’Italia e al Benevento calcio promuoveremo il vino sannita’’

20/09/2020

Benevento, Enogastronomia, Provincia

“Ho raggiunto un’intesa con il direttore generale del Giro d’Italia, Mauro Vegni, per una tappa della corsa 2021 nel Sannio. E’ una sfida ambiziosa ma sono molto fiducioso, grazie al sostegno de...

Ricetta della domenica: peperoni per un contorno leggero

Redazione

19/09/2020

Enogastronomia

Peperoni in padella Oggi una ricetta facile facile per un contorno veloce e gustoso: i peperoni in padella. Per 4 persone prendete 4 peperoni medi, lavateli, asciugateli e tagliateli a pezzetti. In una padella ...

“Gusto Italia in tour”: l’ottava tappa a Benevento

17/09/2020

Enogastronomia, Provincia, Salerno

E' partito in luglio il viaggio di "Gusto Italia in tour" dalla Costa d'Amalfi. Un villaggio del gusto itinerante, organizzato e promosso dall'Associazione Italia Eventi e da Tanagro Legno Idea, in collaborazi...

50Kalò London di Ciro Salvo miglior pizzeria d’Europa fuori dall’Italia

17/09/2020

Enogastronomia, Napoli

Per la seconda volta la pizzeria 50 Kalò London di Ciro Salvo si piazza al primo posto nella classifica 50 Top Europe, dedicata alle migliori pizzerie del Vecchio Continente (Italia esclusa) di 50 Top Pizz...

VeganissimoMe: Crema di Arachidi

16/09/2020

Ingredienti: 6 cucchiai di burro di arachidi 1 cucchiaio di burro di soia 250 gr di zucchero a velo 1 cucchiaio di vaniglia Latte di soia Procedimento: Inserire il burro di arachidi, il burro di soia, lo zucch...

Krikka Reggae a Castel San Lorenzo: cucina a km zero, escursioni al fiume Calore e alle grotte di Castelcivita e vendemmia

16/09/2020

Enogastronomia, Eventi, Salerno, Tourism and Culture

Una 4 giorni durante la quale sarà possibile vivere in prima persona l'esperienza della raccolta dell'uva e trascorrere un weekend fra musica, cucina, escursioni e danza. Nella Valle...

In Cibum, la Scuola di Alta Formazione Gastronomica, intitola l’aula di pasticceria ad Alfonso Pepe

16/09/2020

Enogastronomia, Eventi, Salerno

"Preparare un dolce vuol dire avere la possibilità di mangiarlo per primi e se non piacciono a me ritento, e lo rimangio, fin quando non trovo l'equilibrio perfetto tra sapore, consistenza e profumo". Una ...

VeganissimoMe: Torta vegana di riso per gli amici a 4 zampe

15/09/2020

Ingredienti: 800 gr di riso 15 biscotti snack vegani alle verdure per cani (si trovano facilmente in commercio) 3 cucchiai di burro di cocco 6 carote 4 barbabietole rosse cotte Procedimento: Bollire il riso in...

VeganissimoMe: funghi panati al forno

14/09/2020

Ingredienti: 4 funghi grandi Olio di semi 100 ml Latte di soia 50 ml Farina di ceci Pan grattato Sale Procedimento: Lavate e pulite i funghi e privateli del gambo, a parte amalgamate con il minipimer il latte ...

Ad Anacapri è tempo di raccolta delle olive

Redazione

14/09/2020

#SpazioGiovani, Agricoltura, Ambiente, Enogastronomia, Lifestyle

È iniziata da alcuni giorni la raccolta delle olive nei terreni coltivati ad ulivo lungo la zona costiera di Anacapri, dove sorgono la gran parte degli appezzamenti coltivati dai soci dell'Oro di Capri. Da...

VeganissimoMe: Champignon all’insalata

13/09/2020

Settembre da inizio al periodo dei funghi che io amo!!! Ed ecco che oggi parliamo di una ricetta di una facilità disarmante ma che stupisce sempre il palato di tutti. Prendete dei funghi champignon lavateli be...

A Napoli dopo il caffè sospeso, nasce la “torta sospesa”

13/09/2020

Associazioni, Cittadini, Enogastronomia

L'idea è liberamente ispirata alla tradizionale usanza napoletana del "caffè sospeso", ovvero quella di pagare un caffè aggiuntivo per una persona bisognosa di cui non si conosce l'identità e che, all'occorren...

Premio speciale Michelin Chef Donna 2020 assegnato a Marianna Vitale

12/09/2020

Enogastronomia, Napoli, Provincia

La chef del "Sud Ristorante” di Quarto, in provincia di Napoli, si è aggiudicata il Premio speciale Michelin Chef Donna 2020, conferito nell'ambito della quinta edizione dell'Atelier Des Grandes Dames, network...

La ricetta della domenica dello Chef Armando Manzo: fiori di zucca in pastella ricotta e menta

12/09/2020

Enogastronomia, Lifestyle

Fiori di zucca in pastella ricotta e menta Ingredienti per 2 persone: 150 gr di farina setacciata "00" 180 – 200 gr ( circa ) di acqua minerale frizzante ghiacciata 4/6 fiori di zucca sale q.b. olio di arachide...

Eccellenze Campane: al via stasera la Festa della Mozzarella di Bufala