Enogastronomia

12/05/2021

#SpazioGiovani, Attualità, Cittadini, Enogastronomia, Lavoro, Provincia, Resto al Sud, Salerno

Giovedì 13 maggio, dalle ore 8:45, presso la sede di Fmts Group (via Leonardo da Vinci 17/A – Pontecagnano Faiano) si terrà la seconda edizione del Food Recruiting Day. Un'importante occasione per quanti sono ...

Legna verniciata usata come combustibile per la cottura del pane: chiuso panificio e denunciato il titolare

09/05/2021

Cittadini, Cronaca, Enogastronomia, Provincia, Salerno

I Carabinieri Forestali di Sarno, su segnalazione anonima, si sono portati presso un panificio per verificare l’uso di legna verniciata utilizzata come combustibile per la cottura del pane.Giunti presso l’eser...

Ricetta della domenica: Rotolo di sfoglia con pesto, patate e prosciutto cotto

Tourism & Culture

08/05/2021

Enogastronomia, Lifestyle

Il rotolo di sfoglia con pesto, patate e prosciutto cotto è golosissimo e semplice da preparare, basta un rotolo di pasta sfoglia o pasta brisè, il pesto che da quel tocco in più. Lo potete preparare in anticip...

La ricetta della domenica: Panzerotti pugliesi

01/05/2021

La ricetta della domenica: Panzerotti pugliesi Ingredienti: 5oo gr semola di grano duro o 250 gr farina 00 e 250 gr semola. 1 cucchiaino raso di zucchero o 1 cucchiaino di miele; Mezzo cubetto di lievito di bir...

Biologico è più sano?

Mirella Di Dio

30/04/2021

Agricoltura, Ambiente, Enogastronomia, Lifestyle, Napoli, Salute

Quando parliamo di prodotti derivanti da metodo biologico ci viene subito in mente qualcosa di più sano e più nutriente e soprattutto privo di pesticidi. Ma effettivamente è così? Scopriamolo insieme. I cibi bi...

Chef stellati e vip ai fornelli delle mense sociali napoletane

25/04/2021

Associazioni, Cittadini, Enogastronomia, Eventi

Il particolare momento che stiamo vivendo, oltre a limitare le libertà personali, sta purtroppo provocando un impoverimento della popolazione: coloro che già vivevano in situazioni di indigenza continuano ad e...

Campania: la prima Lonely Planet dedicata a questa regione

Luciana Pennino

25/04/2021

Arte, Avellino, Benevento, Caserta, Enogastronomia, Libri, Musei, Napoli, Salerno, Tourism and Culture, Viaggi, Viralmente

Con le parole che seguono, Lonely Planet ha deciso di introdurre lo Speciale Campania: “Campania, dove la potenza dei vulcani incontra il fascino dell’antichità, la meraviglia della natura e la freschezza dell...

La ricetta della domenica: cosciotto d’agnello al forno

24/04/2021

La ricetta della domenica: cosciotto d'agnello al forno Per realizzare questa ricetta ci occorre: 1 cosciotto d'agnello di circa 1 kg 500 gr patate carota, sedano, cipolla, piselli olio, sale, pepe, vino bianco...

La ricetta della domenica: risotto zucca, zafferano e ricotta

17/04/2021

La ricetta della domenica: risotto zucca, zafferano e ricotta Ingredienti: 250 grammi zucca 2 bustine zafferano 1 cipolla 1 l brodo vegetale 30 grammi burro 1 ricottina 240 grammi riso arborio 1 dl vino bianco ...

Yogurt: meglio magro o intero?

Mirella Di Dio

15/04/2021

Enogastronomia, Lifestyle, Salute

Quale scegliere tra i due? Ormai ce ne sono talmente tanti che restiamo imbambolati per minuti avanti al banco frigo del supermercato, prima di sceglierne uno a caso, probabilmente. Provo a chiarirvi un attimo ...

Il mastro fornaio Domenico Fioretti rievoca la grande tradizione con il suo “Casatiello Figliato”

15/04/2021

Rievocare la tradizione in un viaggio salato nell'antichità. E' questa la grande avventura abbracciata dal mastro fornaio Domenico Fioretti, che ha vinto la sua ennesima sfida con il "Casatiello Figliato", sim...

Nasce “Aican” per gli operatori del comparto agroalimentare

12/04/2021

Agricoltura, Cittadini, Enogastronomia, Lavoro

Nasce nel capoluogo campano un'associazione rivolta a tutti gli operatori del comparto agroalimentare, frutto della concertazione come metodo, che ha le sue fondamenta in un concetto nuovo di fare rete per cre...

La ricetta della domenica: cannelloni rossi alla ricotta

10/04/2021

La ricetta della domenica: cannelloni rossi alla ricotta Per questa ricetta ci occorre: ricotta: 500 gr., provolone sminuzzato, mortadella: 140 gr., sale, pepe, noce moscata, sugo di pomodoro: 400 ml. Procedime...

‘O café (sulo a Napule ‘o sanno ffà) con le “tre C”

Carlo Fedele

06/04/2021

Enogastronomia, La Storia di Napoli, Musica, Napoli ieri, Napoli Oggi, Tourism and Culture

Se per Charles Maurice de Talleyrand, principe di Benevento nominato da Napoleone, un buon caffè doveva avere quattro qualità: "nero come il diavolo, caldo come l'inferno, puro come un anglo e dolce come l'amor...

L’istituto alberghiero Petronio di Pozzuoli dona pastiere e dolci pasquali alle famiglie bisognose di Pozzuoli