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Enogastronomia

Freskissima: maestri pizzaioli tendono la mano alla beneficienza

Crema e Amarena
16/06/2019
Associazioni, Attualità, Enogastronomia, Lifestyle, Napoli
L'appuntamento con l'inziativa giunta alla sua quinta edizione è per mecoledì 3 luglio, con 5 maestri pizzaioli e artigiani del gusto, tutti insieme per la serata organizzata dall’Associazione Progetto Abbrac...

La Festa della Ciliegia di Castello da il via all’evento “Gragnano Enogastronomica”

Romina Sodano
15/06/2019
Ambiente, Enogastronomia, Eventi, Lifestyle
Gragnano enogastronomica, un evento dedicato alle eccellenze del territorio, che si svolgerà in tre week end consecutivi. Questo week end è dedicato alla festa della ciliegia di Castello. Tre week end conse...

La ricetta della Domenica: “Canestrieddi”, della pizzachef Francesca Gerbasio

Crema e Amarena
15/06/2019
Enogastronomia, Provincia, Salerno
Questi dolci semplici della tradizione si ritrovano sotto più nomi e con più varianti in tutto il meridione d’Italia. Nel Vallo di Diano si chiamano “canestrieddi” e rappresentano il legame che si rinnova con ...

A Quarto il “Festival delle Due Sicilie”

redazione
14/06/2019
Enogastronomia, Eventi, Libri, Napoli
Musica, spettacoli e stand gastronomici delle regioni del Sud Presentazione del "Grande libro del Regno delle Due Sicilie" Sabato 15 e domenica 16 giugno a Quarto (Napoli) si terrà il Festival delle Due Sicilie...

Sunset Malandrino: a Palazzo Petrucci happening degustativo multisensoriale

Barbara Caputo
12/06/2019
Attualità, Enogastronomia, Fashion, Lifestyle, Napoli
Torna in città l’appuntamento che unisce l’alta cucina e le arti performative. Giovedì 13 giugno, a partire dalle 19.30, Palazzo Petrucci apre le sue porte per “Sunset Malandrino”, l’esclusivo ...

Frutta e abbronzatura che passione, per la rubrica “Il banco di frutta e verdura? La mia farmacia naturale”

redazione
10/06/2019
Enogastronomia, Lifestyle, Naturopatia
La salute dall'orto alla tavola  Le diverse modalità di preparazione dei prodotti vegetali orto-frutticoli, dal prodotto crudo alla cottura più estrema, "la frittura", ne determinano il fine... mettiti alla pro...

VeganissimoMe: Crostata di Fragole

Vigan Vi Vi
10/06/2019
Veganissimo Me
Ingredienti: Base 300 gr di farina 00 90 gr di zucchero di canna 70 gr di margarina vegetale 90 gr di latte di soia 1/2 bustina di lievito 3 cucchiai di passito Ingredienti: Per la semi composta di fragole: 1 ...

La ricetta della Domenica: Agnolotti ripieni di cernia e porro al profumo Vesuviano

Romina Sodano
08/06/2019
Enogastronomia, Lifestyle
La ricetta della Domenica di Romina Sodano Agnolotti ripieni di cernia e porro al profumo Vesuviano Premessa:  E' una ricetta capace di sorprendere negli equilibri. Pasta ripiena di Cernia e Porro con pomo...

Festival della Letteratura nel segno del mito, all’Anfiteatro Campano: presentazione de “Il bene nostro”, l’ultimo libro di Giuliano Volpe

redazione
07/06/2019
Enogastronomia, Eventi, Libri
“Le nuove frontiere della valorizzazione e della comunicazione del patrimonio culturale italiano”. Sarò questo il tema del secondo appuntamento delle “Conversazioni Letterarie tra cultura, scienza e innovazione...

L’incredibile storia delle “Chips”, le patatine fritte inventate per dispetto

Simona Caruso
04/06/2019
Attualità, Enogastronomia, Sguardo sul mondo
Ogni volta che sgranocchiamo una patatina fritta, uno degli snack più famosi del mondo, forse non sappiamo che sono state inventate da George Crum, uno chef afroamericano. George Speck, detto anche George Crum,...

I produttori di formaggio USA chiedono dazi sui formaggi made in Italy

Romina Sodano
04/06/2019
Agricoltura, Enogastronomia, Sguardo sul mondo
Gli agricoltori Usa hanno chiesto al Presidente degli Statu Uniti Donald Trump di limitare le importazioni di formaggi europei. L'associazione casearia statunitense chiede di imporre dazi alle importazioni ...

“Il banco di frutta e verdura? La mia farmacia naturale”: la cena, ciò che resta del giorno…

Patrizia Pellegrini
03/06/2019
Enogastronomia, Lifestyle, Naturopatia
La salute dall'orto alla tavola  Le diverse modalità di preparazione dei prodotti vegetali orto-frutticoli, dal prodotto crudo alla cottura più estrema, "la frittura", ne determinano il fine... mettiti alla pr...

Uso di acque reflue per l’irrigazione in viticoltura: meglio non saperlo…

Romina Sodano
03/06/2019
Agricoltura, Ambiente, Enogastronomia
Salute e sostenibilità hanno condizionato le scelte dei consumatori negli ultimi anni. Per le aziende l'impatto dei processi produttivi è di interesse sia per la salvaguardia ambientale del pianeta sia per le ...

Camerieri poco informati sul tema degli allergeni

Romina Sodano
02/06/2019
Enogastronomia, Lifestyle
Un gruppo di ricercatori dell'Università di Düsseldorf ha reso noto il risultato della ricerca effettuata per la Germania sulle conoscenze e gli atteggiamenti di allergie alimentari tra il personale di sal...

“Festa a Vico”, l’appuntamento gastronomico con finalità benefiche

redazione
01/06/2019
Enogastronomia, Eventi
Dal 2 al 4 Giugno l’appuntamento gastronomico con finalità benefiche organizzato a Vico Equense (NA) dallo chef Gennaro Esposito. Anche quest'anno, infatti, si prevedono  migliaia di turisti per questa “tre gio...

Ricetta della domenica: “Tonno in crosta di pistacchi”

redazione
01/06/2019
Enogastronomia
Ricetta della domenica: "Tonno in crosta di pistacchi"  Ingredienti: Tranci di tonno alti almeno 3-4 centimetri Pistacchi Sale Pepe nero Olio extravergine di oliva Preparazione Tonno in Crosta di Pistacchi al...

A Napoli i casting per un nuovo programma TV di cucina

redazione
31/05/2019
Enogastronomia, Lifestyle
Sta per arrivare a Napoli la tappa del casting itinerante che dovrà selezionare i 20 partecipanti per una nuova trasmissione televisiva che andrà in onda in autunno e avrà come protagonista un importante chef....

In Campidoglio gli Ambasciatori DOC Italy per la Campania

Romina Sodano
30/05/2019
Enogastronomia, Eventi, Lifestyle, Napoli
L'investitura ufficiale degli Ambasciatori DOC ITALY per la Campania ha premiato Gino Sorbillo, Salvatore Grasso, Dario Duro, Giuseppe De Girolamo Nella storica cornice del Campidoglio, il 21 maggio, si è ...

La Pizzeria di Ciro Salvo a Londra è la migliore Pizzeria d’Europa

Romina Sodano
29/05/2019
Enogastronomia, Lifestyle
50 Kalò Pizzeria London di Ciro Salvo è la migliore pizzeria d’Europa secondo 50 Top Pizza. Dopo la vittoria, a Marzo, del Premio Migliore Pizzeria italiana di Londra, l’unica nella capitale britannica ad o...

Alla XV edizione di VitignoItalia più di 18 mila visitatori

Romina Sodano
28/05/2019
Enogastronomia, Eventi, Lifestyle
Bilancio più che positivo per la XV edizione del Salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani. Nonostante il maltempo a VitignoItalia si sono registrati più di 18 mila visitatori, il pieno di parte...
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