VeganissimoMe: Humus di Lupini

Ingredienti: 400 gr di lupini Olio evo Sale Pepe Aglio Aceto di vino Bianco Limone Procedimento: Sgusciare i lupini ( io con un coltellino da verdura li spacco a metà e li separo dalla buccia) in un mixer aggi...

VeganissimoMe: Riso all’ananas

VeganissimoMe: Riso all'ananas Ingredienti per 4 persone Ingredienti (per 4 persone): 400 g di riso basmati o thai 6 fette di ananas in scatola 1scalogno olio evo sale salsa di soia qb 1 cucchiaino di aceto di...

VeganissimoMe: Felafel

Ingredienti: 180 gr. di ceci secchi; 2 spicchi d’aglio; 1 cipolla; 3 cucchiai  di coriandolo 2 cucchiai  di prezzemolo fresco sale qb; cumino macinato qb; pepe nero qb; coriandolo macinato qb; lievito in polve...

VeganissimoMe: Insalata Russa

Ingredienti per 4 persone: 1 tazza di patate a cubetti 1 tazza di piselli surgelati 1 tazza di zucchine a cubetti 1 tazza di carote cubetti 1 tazza di mais in lattina Ingredienti per la maionese: 4 tazzine di ...