Autore Romina Sodano

Romina Sodano

Esperta enogastronomica, docente, pubblicista, conduttrice, video reporter, sommelier e assaggiatrice ONAF. Titoli professionali conseguiti a Roma, Verona e Milano, in pasticceria, panificazione, lievitazione e cioccolateria . Laurea in Economia Aziendale e gestione delle imprese, innamorata del Marketing. Project Manager Napoliprogress adv. PR Discepoli di Auguste Escoffier. CEO di Le stanze della cultura S.a.s di Romina Sodano & Co. "Sono una ribellione alla statistica, i numeri non possono definirmi e la letteratura non osa raccontarmi." La mia passione? La natura che fa il suo corso. Il territorio ci identifica in ciò che siamo!

La Ricetta della Domenica: Parmigiana di melanzane grigliate al forno

Romina Sodano

13/07/2019

Enogastronomia, Lifestyle

La ricetta della Domenica di Romina Sodano Parmigiana di melanzane grigliate al forno Premessa: La parmigiana di melanzane è uno dei piatti forti della tradizione culinaria italiana, eppure non ha, a diff...

Un anteprima di Malazé 2019, in scena il Lago d’Averno

Romina Sodano

27/06/2019

Arte, Enogastronomia, Eventi, Lifestyle, Tourism and Culture

Presentato alla stampa il programma di Malazè 2019, l'evento archeoenogastronomico dei Campi Flegrei che si terrà a Settembre. Cresce l'attesa per la XIV edizione dell'evento Malazè, un grande contenitore ...

La Festa della Ciliegia di Castello da il via all’evento “Gragnano Enogastronomica”

Romina Sodano

15/06/2019

Ambiente, Enogastronomia, Eventi, Lifestyle

Gragnano enogastronomica, un evento dedicato alle eccellenze del territorio, che si svolgerà in tre week end consecutivi. Questo week end è dedicato alla festa della ciliegia di Castello. Tre week end conse...

La ricetta della Domenica: Agnolotti ripieni di cernia e porro al profumo Vesuviano

Romina Sodano

08/06/2019

Enogastronomia, Lifestyle

La ricetta della Domenica di Romina Sodano Agnolotti ripieni di cernia e porro al profumo Vesuviano Premessa: E' una ricetta capace di sorprendere negli equilibri. Pasta ripiena di Cernia e Porro con pomo...

I produttori di formaggio USA chiedono dazi sui formaggi made in Italy

Romina Sodano

04/06/2019

Agricoltura, Enogastronomia, Sguardo sul mondo

Gli agricoltori Usa hanno chiesto al Presidente degli Statu Uniti Donald Trump di limitare le importazioni di formaggi europei. L'associazione casearia statunitense chiede di imporre dazi alle importazioni ...

Uso di acque reflue per l’irrigazione in viticoltura: meglio non saperlo…

Romina Sodano

03/06/2019

Agricoltura, Ambiente, Enogastronomia

Salute e sostenibilità hanno condizionato le scelte dei consumatori negli ultimi anni. Per le aziende l'impatto dei processi produttivi è di interesse sia per la salvaguardia ambientale del pianeta sia per le ...

Camerieri poco informati sul tema degli allergeni

Romina Sodano

02/06/2019

Enogastronomia, Lifestyle

Un gruppo di ricercatori dell'Università di Düsseldorf ha reso noto il risultato della ricerca effettuata per la Germania sulle conoscenze e gli atteggiamenti di allergie alimentari tra il personale di sal...

In Campidoglio gli Ambasciatori DOC Italy per la Campania

Romina Sodano

30/05/2019

Enogastronomia, Eventi, Lifestyle, Napoli

L'investitura ufficiale degli Ambasciatori DOC ITALY per la Campania ha premiato Gino Sorbillo, Salvatore Grasso, Dario Duro, Giuseppe De Girolamo Nella storica cornice del Campidoglio, il 21 maggio, si è ...

La Pizzeria di Ciro Salvo a Londra è la migliore Pizzeria d’Europa

Romina Sodano

29/05/2019

Enogastronomia, Lifestyle

50 Kalò Pizzeria London di Ciro Salvo è la migliore pizzeria d’Europa secondo 50 Top Pizza. Dopo la vittoria, a Marzo, del Premio Migliore Pizzeria italiana di Londra, l’unica nella capitale britannica ad o...

Alla XV edizione di VitignoItalia più di 18 mila visitatori

Romina Sodano

28/05/2019

Enogastronomia, Eventi, Lifestyle

Bilancio più che positivo per la XV edizione del Salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani. Nonostante il maltempo a VitignoItalia si sono registrati più di 18 mila visitatori, il pieno di parte...

Il Murphy’s Law di Napoli lancia il progetto “Eticoerente”

Romina Sodano

27/05/2019

Ambiente, Animali, Enogastronomia, Lifestyle

Nel pub del Vomero, sarà presentato il 27 Maggio alla stampa la nuova offerta gastronomica con menù sostenibili per ambiente e salute. Il Pub Murphy's Law, uno dei brand più conosciuti nel mondo dei...

A Palazzo Petrucci la settima edizione di Una Pizza per l’Estate by Mulino Caputo

Romina Sodano

26/05/2019

Enogastronomia, Lifestyle

E' riservata agli under 30 la settima edizione di Una Pizza per l'Estate by Mulino Caputo. Sono otto i pizzaioli invitati a presentare le loro interpretazioni per la prossima stagione, in occasione di “Una ...

La vendemmia in scena a Ciak Irpinia 2019 ad Atripalda

Romina Sodano

25/05/2019

Enogastronomia, Lifestyle

La terza edizione di Ciak Irpinia ha destato grande interesse, tanti gli addetti ai lavori e wine lovers, che hanno raggiunto la Dogana dei Grani di Atripalda lo scorso 18 maggio. Sono stati degustati alla...

Il Progetto delle donne per Sannio Falanghina

Romina Sodano

24/05/2019

Agricoltura, Enogastronomia, Eventi

Capitale Europea del vino 2019, le donne del vino disegnano il passaggio rurale. A Guardia Sanframondi, il modello di marketing territoriale realizzato da produttrici, vignaiole ed enotecarie Progettare un ...

La Ricetta della Domenica: “Filetto di manzo al vino bianco”

Romina Sodano

11/05/2019

Enogastronomia, Lifestyle

La Ricetta della Domenica di Romina Sodano Filetto di Manzo al vino bianco Premessa: E' una rielaborazione di una vecchia ricetta, di una mia amica. Lei faceva il vitello all'olio e limone, con questa te...

Trentodoc a Napoli per Wine&Thecity

Romina Sodano

08/05/2019

Enogastronomia, Eventi, Lifestyle

Sette riserve introvabili del metodo classico di montagna in una memorabile degustazione guidata dal miglior sommelier d’Italia. Giovedì 9 maggio Trentodoc porta a Napoli, in occasione di Wine&Thecty, ...

Le birre artigianali conquistano il mercato dei consumatori. Le scelte del marketing

Romina Sodano

07/05/2019

Enogastronomia, Lifestyle, Napoli

Le birre artigianali conquistano sempre di più appassionati. Cresce la domanda di birra artigianale e negli ultimi anni sono stati aperti molti birrifici. Fino a pochi anni fa la birra era considerata dai c...

Iscrizioni aperte per il Pastry contest San Gennà…Un dolce per San Gennaro

Romina Sodano

06/05/2019

Enogastronomia, Eventi, Lifestyle

Sono aperte le iscrizioni per il Pastry Contest “San Gennà…un dolce per San Gennaro”. La seconda edizione del concorso per la creazione di un dolce in onore del santo più pop della cristianità, da sempre vene...

La Ricetta della Domenica: Filetto di cefalo con scarole e sconcigli

Romina Sodano

04/05/2019

Enogastronomia, Lifestyle, Napoli

La Ricetta della Domenica di Romina Sodano Filetto di cefalo cotto sulla pelle, scarole ai capperi e alici e guazzetto di sconcigli Chef Umberto De Martino Premessa Questa è una ricetta che ho eseguito nel m...

Lezioni di Storia Festival chiude con il “Balcone di Eduardo”

Romina Sodano

02/05/2019

Eventi, Lifestyle, Napoli, Teatro

Sold out al Teatro Bellini domenica, per la chiusura della prima edizione di Lezioni di Storia Festival, il festival italiano dedicato alla storiografia. L'ultima lezione di storia è stata dedicata ad Edu...