INGREDIENTI:

350 Ml di latte vegetale

100 gr di cioccolato fondente

100 gr di cacao amaro

2 cucchiai di zucchero

2 cucchini di amido di mais

1 cucchiaino di farina di riso

1 cucchiaio di cannella in polvere

PROCEDIMENTO:

Nel bicchiere alto del Minipimer frullate il latte fredddo con tutti gli ingredienti in polvere, in un pentolino lasciate sciogliere il cioccolato fondente in due dita di latte che vi sarete conservati dai 350 ml mescolando con una frusta. Una volta che la barretta di cioccolato sarà sciolta aggiungete il latte con tutti gli ingredienti precedentemente mescolati e girando continuamente con una frusta lasciate addensare fino ad ottenere la densità che preferite. Io ormai in commercio trovo facilmente la panna da montare di soia quindi mi regalo sempre anche un cucchiaio abbondante di panna quando mi coccolo con la cioccolata calda.

Xo Xo Vigan Vì Vì